Alma de Casa

 6,95

[message_box bg=”#a01159″]WINESTEIN FOOD PAIRING:
95 punten: Gebakken varkensnek en bloedworst (rode biet)
94 punten: Parmaham
93 punten: Casselerrib (aardappels en groente)
93 punten: Asperges met Serranoham[/message_box]

Alma da Casa – wat zoveel betekent als ‘de ziel van het huis’ – wordt gemaakt bij Bodega Señorío de Barahonda gelegen in de DO Yecla. Yecla is gelegen in het zuidoosten, vanaf Alicante zo een 90 km landinwaarts, van Spanje. Een opkomend wijngebied met veel potentie. De belangrijkste druif in deze wijn is de Monastrell die bekend staat om het donker soepele rijpe fruit in de smaak.

Romig zacht fruit, laurier, fijne zachte tannines in een harmonieus geheel.

Uitverkocht

Artikelnummer: 8437006931458 Categorieën: ,

Beschrijving

Rode wijn op basis van de Monastrell druif.

De Monastrell druif is familie van de Mourvèdre druif in Frankrijk. In Yecla doet deze druif het uitstekend omdat hij een lange rijpingsperiode nodig heeft. De oogst gebeurt handmatig. De rijping is op eikenhouten vaten voor 3 maanden. De blend met de andere druivenrassen zorgt voor een unieke smaak. Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (20%) en Syrah (10%)

ALMA DE CASA Monastrell – DO YECLA

Gouden medaille bij de Berliner Wijn competitie 2016

Alma da Casa – wat zoveel betekent als ‘de ziel van het huis’– wordt gemaakt bij Bodega Señorío de Barahonda gelegen in de DO Yecla. Yecla is gelegen in het zuidoosten, vanaf Alicante zo een 90 km landinwaarts, van Spanje. Een opkomend wijngebied met veel potentie. De wijngaarden liggen rondom de stad Yecla in een ‘spaghettiwestern’ landschap waar de invloed van de Spaanse warme hoogvlakte en de middellandse zee elkaar ontmoeten. Zonovergoten dagen en geringe regenval contrasteren met koele nachten waardoor de druivenstokken hard moeten werken om de voedingstoffen te vinden om de schommelingen in temperatuur te kunnen weerstaan.

Bodegas Señorío de Barahonda

Bodegas Señorío de Barahonda is een familiebedrijf opgericht in 1925. Ze bezitten rond de 150 hectare aan wijngaarden ten noorden van Yecla. De stokken in de wijngaarden zijn tussen de 15 en 90 jaar oud en de wijngaarden liggen op een hoogte van 600-800 meter.

 

WILLIAM LONG

“Wij houden van de intense fruitige wijnen van de minder bekende DO Yecla in het zuidoosten van Spanje, en blijkbaar is Robert Parker het ook met ons eens: een paar jaar geleden noemde hij het een van de meest interessante regio’s van Spanje. We werken al jaren nauw samen met de Señorío de Barahonda-wijnmakerij in Yecla om onze eigen merken te produceren en Alma de Casa, wat ‘ziel van het huis’ betekent, is de nieuwste van hen. Alma de Casa ademt de geest van de Monastrell-druif, een variëteit die zeer gewaardeerd wordt in het Rhônedal (Mourvedre) en Australië (Mataró), maar naar onze mening een druif die het best geschikt is voor het warme zuiden van Spanje. Dit is een echt uitbundige, drinkbare, fruitige jonge wijn, en is perfect voor zowel dagelijks drinken als bij speciale diners.”

 William Long, consultant en wijnmaker bij diverse Spaanse wijnhuizen. 

 

Extra informatie

Land

Spanje

Regio

Yecla

Jaar

2014

Druivenras

Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah

Smaaktype

Fruit, Harmonieus, Kruidig

Alcohol

14,5%

Temperatuur

16°C-18°C