Altolandon, DO Manchuela, Rayuelo Tinto

 13,95

Deze fijn gestructureerde zalvend zachte rijpfruitige 100% bobal wijn heeft het helemaal . Door de grote hoogte (1080 m.) in combinatie met het grote verschil tussen dag en nacht speelt Rosalia Molina (wijnmaakster) het klaar om zelfs in warm centraal Spanje, provincie Cuenca, regio Manchuelo, verteerbare super spannende wijnen te maken.

 

Op voorraad

Artikelnummer: 8437006339902 Categorieën: , ,

Beschrijving

Rayuelo Tinto

Rosalia gebruikt alleen de natuurlijke gistcellen voor de Rayuelo Tinto die je vindt op de druif, ze voegt niets toe. Vinificatie op roestvrijstaal zorgt voor het behoud van fruit frisheid en sap. Na de malolactische gisting laat ze de wijn 8 maanden rijpen op Franse barriques opdat alle elementen met elkaar in harmonie komen. Vervolgens  houdt zij ze nog eens 8 maanden in de kelder om bij te komen en te rusten. Door de ronde tannines ook geweldige partner van een stevige vis van de grill (bijvoorbeeld griet) met rode wijn garnituur.

Bodegas Altolandon

Altolandon is wat je noemt een rijzende ster op grote hoogte. De 70 hectare wijngaard van deze bodega bij Landete in de provincie Cuenca ligt op 1080 meter boven zee en behoort daarmee tot de hoogst gelegen wijnbedrijven van Spanje. Altolandon is het project van Rosalia Molina di eerder bij Tetrapak en in het toerisme werkte. Tijdens een bezoek aan Saint-Emilion sloeg de wijnvonk over. Ze studeerde oenologie en begon haar eerste wijnen als een echte ‘garagiste’. Inmiddels werkt ze professioneel en maakt ze zowel witte als rode wijn. Voor de witte gebruikt ze chardonnay en petit manseng, voor de rode bobal, monastrell, syrah, malbec, merlot, grenache en cabernet franc. Veelzijdig als ze is, ontwerpt ze haar eigen etiketten.

Extra informatie

Land

Spanje

Regio

Cuenca

Jaar

2013

Druivenras

Bobal

Alcohol

13.5%

Soort

Rood

Temperatuur

18˚C

Gebied

Manchuela DO

Producent

Bodegas Autolandon