€ 14,95
Een 5 a 6 jour oude ongefilterde fino met een mooie gouden kleur. Stuivende minerale aroma’s van Citrus, brooddeeg en amandelen. Mooie droge lange afdronk met een vleugje ziltigheid. Combineert perfect bij vis en zeevruchten. Harmoniseert prachtig bij salades en gazpacho en is uitstekende symbiose met sushi, tempura en sashimi. Ongefilterde fino kan sediment bevatten van o.a. de flor.
Serveer temperatuur tussen 6 en 10 ° C. De fles in een verticale positie bewaren
Bodegas Faustino Gonzalez heeft een eigen wijngaard van slechts 7 hectare “El Carmen de Montealegre” geheten. Deze wijngaard is gelegen in de oude wijngaard van Montealegre, die tot het beste wijngebied van Jerez behoort; JEREZ SUPERIOR geheten. Faustiono Gonzalez is momenteel de enige producent van deze wijngaard die ook haar eigen wijn produceert.
Ze cultiveren Palomino Fino en Pedro Ximenez druiven conform de voorschriften van de denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Regio | Jerez |
| Druivenras | Palomino |
| Alcohol | 15 % |
