Cannonau di Sardegna Noras

 15,95

Deze wijn bestaat uit Cannonau (90%) aangevuld met Carignano druiven. De smaak en structuur is te danken aan de hete en droge zomers en milde winters. Het rijpingsproces in vaten duurt ongeveer 6 maanden, waarna een rijping op de fles volgt gedurende 6 maanden. Intense robijnrood, neigt naar granaatkleur. Mediterrane noten, complex, aroma’s van bosbes en rijpe bramen, zoetige kruiden, tabak en chocolade. In de mond is deze wijn warm en zacht met zoete tannine van zeldzame intensiteit. Heerlijk bij goed hartige gerechten zoals gebraden en gegrild vlees, vis, wild en kaas.

Wijnhuis:
Artikelnummer: 8015647750654 Categorieën: ,

Beschrijving

Cannonau di Sardegna Noras

Rijp, overvloedig rijp fruit ( blauwe bessen ), zonder zoet te zijn, zuidelijke kruidigheid, met ook tabak en chocaolade..
Afkomstig uit wijngaarden bij Nuoro Rijpt 6 maanden op gebruikte Franse barriques, daarna verder op fles. Uitstekende Cannonau di Sardegna.

Cantina Santadi

Een van de beste, zo niet beste  coöperatie van het eiland Sardinië. Maar ook behorend tot de top van de coöperaties
van heel Italie. En dat al meer dan 30 jaar lang. Zo’n 600 hectare maar liefst aan wijngaarden met een jaarlijkse produktie
van ongeveer 1,5 miljoen flessen. Kwaliteit en karakter van een wijn zijn dus echt niet afhankelijk van de schaalgrootte. Santadi bewijst dit als geen ander.  Voortreffelijke oenologen, jarenlang onder de hoede van de beroemde Giacomo Tachis,
Al enige jaren worden zijn taken overgekomen door  zijn vroegere leerling Umberto Trombelli en door
Andres Garcia Blas ( inderdaad een Spanjaard). Cannonau di Sardegna.

Druivenrassen van Santadi

Rood: Carignano del Sulcia, Carignano, Sangiovese en Monica di Sardegna
Wit: Vermentino, Nuragus di Cagliari, Vermentino en Chardonnay
Rosé: Carignano

HET GEBIED

Prachtige wijngaarden, waaronder de adembenemende fraai gelegen wijngaard bij de kustplaats Porto Pino
Ziekteresistente omgeving, ook voor de phyloxera, waarvan de wijnstokken van de Carignano hier gevrijwaard bleven ( Alberello groeimethode op de oorspronkelijke stokken ; piede franco). Verschillende grondsoorten ; rul en korrelig, basalt, rode klei, lei, zand

De Sulcis is een geologisch gebied met eeuwenoude charme. De Sulcis (zuidwestelijk Sardinië) is het oudste geologische gebied van Sardinië. Een kuststrook rijk aan variëteiten met heuvelachtige reliëfs van bescheiden hoogte, uitgestrekte vlakke stukken en verder landinwaarts gelegen bergketens met een groot erfgoed aan biodiversiteit.
De kust is soms ontoegankelijk, met de kliffen met uitzicht op de zee, soms zoet en betoverend met de prachtige witte stranden omringd door natuurlijke pijnbomen en seculiere jeneverbes.
De door het wijngoed verwerkte druiven komen van wijngaarden die op dit unieke grondgebied zijn geplant, in een diameter van ongeveer 30 km.

 

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Sardinië

Gebied

Cannonau di Sardegna

Jaar

2016

Druivenras

Cannonau

Smaaktype

Rond, Vol

Alcohol

15.5%

Temperatuur

16°C-18°C

Producent

Cantina Santadi