Etna Rosso Riserva Monte Gorna 2012

 46,95

[message_box bg=”#a01159″]WINESTEIN FOOD PAIRING:
95 punten: Eendenbout
93 punten: Maiskip filet met rucola, artisjok
91 punten: Beef teriyaki
90 punten: Risotto – wortel courgette [/message_box]

DOC ETNA wijn die de tijd (o)verslaat. Elegant, complex. Vlaggeschip van Nicosia.

Bloemige hints, kruidige tonen en geuren van zoethout, rozebottels, gedroogd fruit; een zeer complex profiel dat verder evolueert in het glas naar elegante tertiaire aroma’s.

 

Op voorraad

Artikelnummer: 8001014010568 Categorieën: , ,

Beschrijving

CANTINE NICOSIA – SINDS 1898

CONTRADA MONTE GORNA

Twee DOC ETNA wijnen die de tijd (o)verslaan. Elegant, complex een leven lang.

 Wijnen afkomstig van de wijngaarden op de hellingen van de Monte Gorna. Monte Gorna is één van de gedoofde kraters in het gebied van het kleine stadje Trecastagni. De lage wijngaardopbrengst, het uiterst precies handmatig plukken en de nauwkeurige selectie van de druiven maken de wijn elegant en ‘levend’. De vulkanische bodem geeft het typische minerale karakter aan de wijn. De lange rijping waarvan 12 maanden in barriques verrijkt het geur en smaak profiel van de wijn.

Van de iconische Monte Gorna wijngaard. Door de hoge ligging van de wijngaarden en de buitengewone concentratie van mineralen in de vulkanische bodem van de Etna zorgen ervoor dat deze rode Etna wijn van de Nerello Mascalese (80%) en Nerello Capuccio (20%) druiven een complex pallet van geuren en smaken heeft.

Een bezoek 2015

Als je vanaf een soort provinciale weg vanaf het oosten de weg richting Cantine Nicosia inslaat ligt de Etna aan je rechterhand. Vanuit de auto is de Etna dan even verborgen waarbij muren van de huizen en tuinen  het uitzicht belemmeren. Het is even zoeken naar het huisnummer daar er vanaf de weg geen kenmerken te zien zijn van een wijnhuis, zoals stalen tanks of pallets met lege flessen. Het huisnummer is een grote poort met een bescheiden naambordje ‘Cantine Nicosia’ en een bel voor de bezoekers. Op het moment dat de poort zich automatisch opent openbaart zich het uitzicht op de Etna.

De Cantine Nicosia                                      

De lange oprijlaan gaat richting Etna. De entree van het wijnhuis is een lange gang met allemaal wijn-museumstukken en oude foto’s van de eigenaren. Je ademt direct de passie voor de historie in.

Na deze gang kom je in de centrale tuin met rechts moderne kantoorhuisvesting en links een terras met restaurant en een proefruimte waar alle wijnen staan uitgestald. Wat een rust en wat een uitzicht  op Etna, het verlangen naar een uitbarsting openbaart zich hier. Gezien de vele spectaculaire foto’s niet vreemd natuurlijk.

Achter het restaurant zijn de wijnkelders; schoon, netjes en met uitstekende apparatuur. Hier wordt geïnvesteerd. De begane grond is voor de roestvrijstalen 50 en 100 hectoliter tanks. De echte kelder is voor de houten vaten waar de rijping van de hoogstaande Etna wijn plaatsvindt. Indrukwekkende opslag in grote en kleine vaten.

Foto 1- De kantoren met de Etna op de achtergrond

De Wijngaarden

Hogerop de Etna liggen de Monte Gorna wijngaarden. Het gebied is door de UNESCO op de werelderfgoedlijst geplaatst. Hierdoor zijn er strenge regels voor het beheer van de wijngaarden. Deze regels houden ook in dat de er geen verdere aanplant van wijnstokken meer mag plaatsvinden. Wil je groeien met je Etna wijnen? Dan zit er niks anders op dan bestaande wijngaarden van andere over te nemen.

Terug naar de Monte Gorna wijngaarden. Lopend tussen de grijze as-bodem en oud kraters langs de wijnranken (met druiven als nerello mascalese, nerello capuccio, cataratto en caricante) die geleid worden door houten palen en touw (ook ijzer is door de Unesco verboden) voel je kracht van een vulkaan onder je voeten. Verwoestend natuurgeweld dat een uniek ‘terroir’ achterlaat. We kunnen het proeven in de wijnen Etna bianco en Etna rosso; krachtige natuur met een helende werking.

Foto 2- Monte Gorna wijngaard

Export

Philip Roose is de exportmanager, zelf Belg van geboorte, is getrouwd met een Cataniaanse en wonend in Catania. Philip is de woordvoerder van het Nicosia en is de ambassadeur voor de buitenlandse kopers. Door zijn inspanningen en van het team dat jaarlijks de kwaliteit van de wijnen weet te verbeteren nemen de verkopen in binnen- en buitenland toe en zijn de Etna wijnen ‘hot’.

WIJNSPECIFICATIES
Officiële herkomst aanduiding: DOC ETNA ROSSO RISERVA
Alcoholgehalte: 13,00%
Locatie wijngaarden: Etna hellingen op 700-750 meter hoogte.
Bodemsoort: Vulkanisch, veel mineralen.
Oogst wijze: Handmatig geplukt in de tweede week van oktober. 50% wordt 5 a 6 maanden opgevoed op barriques en nog 24 maanden op grote eiken houten vaten. Hierna nog minimaal 1 jaar
Houdbaarheid: Nu drinken tot 2030.

 

SMAAK NOTITIES
Kleur: Bloemige hints, kruidige tonen en geuren van zoethout, rozebottels, gedroogd fruit; een zeer complex profiel dat verder evolueert in het glas naar elegante tertiaire aroma’s.
Geur:
Smaak: In de mond een onverwachte  frisheid en zachte tannines, nog niet eens volledig rustig; een elegante, gestructureerde, harmonieuze smaak met een lange afdronk.
Eten: rijpe kaas, tagliatelle met porcini-paddenstoelen, ragout van wit vlees, wild, gevogelte
Temperatuur 16-18ºC.

 

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Sicilië

Gebied

Etna DOC

Jaar

2015

Druivenras

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Alcohol

13%

Temperatuur

18˚C

Awards/Ratings

Gambero Rosso 3 bicchieri

Producent

Cantine Nicosia