Fondo Filara Frappato

 9,95

De Frappato is een bijzondere druif met een laag tanninegehalte. Hij komt voor op (zuidoost) Sicilië rondom de plaats Vittoria. Frappato lijkt in veel opzichten op de Pinot Noir maar is ook verwant met de Sangiovese druif. Deze lichte wijnen van 100% Frappato doen het tegenwoordig heel goed. Heerlijk fruitig (kersen, frambozen en rozen) in geur en smaak. En net als de Pinot Noir raden wij aan om hem iets gekoeld te drinken.

Op voorraad

Artikelnummer: 8719992121021 Categorieën: ,

Beschrijving

Fondo Filara Frappato

De Frappato is een bijzondere druif met een laag tanninegehalte. Hij komt voor op (zuidoost) Sicilië rondom de plaats Vittoria. Frappato lijkt in veel opzichten op de Pinot Noir maar is ook verwant met de Sangiovese druif. Deze lichte wijnen van 100% Frappato doen het tegenwoordig heel goed. Heerlijk fruitig (kersen, frambozen en rozen) in geur en smaak. En net als de Pinot Noir raden wij aan om hem iets gekoeld te drinken.

Cantine Nicosia wordt geleid door Carmelo Nicosia, de 5de generatie die aan het roer staat. Ook de 6de generatie werkt in het bedrijf, de zonen van Carmelo, Francesco en Graziano. Nicosia is één van de leidende wijnbedrijven in het gebied rond de Etna. Het wijnhuis zelf ligt op de vulkanische grond. Het is een dynamisch en efficiënt bedrijf waarbij de laatste 10 jaar een enorme kwaliteitsslag is gemaakt. Veel investeringen binnen het wijnhuis en de wijngaarden hebben hiertoe bijgedragen.

Maar het belangrijkste kapitaal van Nicosia is de bijzondere bodem waarover ze beschikken. Op oude lavagronden staan de wijnen die onder de DOC ETNA worden gemaakt. De wijngaarden liggen in een door de Unesco beschermd gebied. Hierdoor worden strenge eisen gesteld aan bodembescherming. De bodem is een mengsel van 90% vulkanisch gesteente met 10% organische grond. De vele mineralen als gevolg van de uitbarstingen geven de druiven een speciaal karakter. Vooral de rode druiven (Nerello Mascalese en Nerello Capuccio) zijn bijzonder door de lichte kleur van de wijnen met toch veel intensiteit en smaak. In niets vergelijkbaar met het andere beroemde Siciliaanse druivenras Nero d’Avola.

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Sicilië

Gebied

Sicilia DOC

Druivenras

Frappato

Smaaktype

Fruit, Licht

Alcohol

12.5%

Temperatuur

14°C-16°C