Nicosia Grillo Bio Vegan

 10,95

Op voorraad

Wijnhuis:
Artikelnummer: 8001014014924 Categorieën: , , ,

Beschrijving

NICOSIA GRILLO BIO VEGAN

Nicosia Grillo bio vegan van Cantine Nicosia bewijst dat de Grillo-druif meer is dan een mengende druif in een wijn om andere druiven een boost te geven.

DE GRILLO DRUIF

Grillo werd in Sicilië voornamelijk gebruikt als basiswijn voor de Marsala. Al een aantal jaren zijn diverse producenten bezig om er ‘gewoon’ wijn van te maken. En als je die wijn dan ook nog eens biologisch en veganistisch kan maken waarbij alle kenmerken van de druif tot zijn recht komen ben je geslaagd. Heerlijke frisse aroma’s van citrusfruit en jonge kruiden. Een sappige blijvende smaak waarna je verlangt naar de volgende slok.

HET WIJNHUIS

Cantine Nicosia wordt geleid door Carmelo Nicosia, de 5de generatie die aan het roer staat. Ook de 6de generatie werkt in het bedrijf, de zonen van Carmelo, Francesco en Graziano. Nicosia is één van de leidende wijnbedrijven in het gebied rond de Etna. Het wijnhuis zelf ligt op de vulkanische grond. Het is een dynamisch en efficiënt bedrijf waarbij de laatste 10 jaar een enorme kwaliteitsslag is gemaakt. Veel investeringen binnen het wijnhuis en de wijngaarden hebben hiertoe bijgedragen.

IGT TERRE SICILIANE – GRILLO BIOLOGISCH VEGANISTISCH

Sicilian by nature…
autochthonous, biologic and vegan.

Voor alle wijnliefhebbers die een gezonde en natuurlijk levensstijl aanhangen, en ook nog rekening willen houden met milieuaspecten en duurzame landbouw, dan heb je met deze Grillo de juiste wijn te pakken. Door veel onderzoek in de wijngaarden en het wijnproductie is het gelukt om met alleen plantaardige producten deze wijn te maken. En ook nog eens met een zeer laag sulfietgehalte. Biologisch en Veganistisch gecertificeerd.

Grillo; veel aanplant in Sicilië, ontpopt zich bij wijnhuis Nicosia als de druif voor een frisse interessante wijn met veel nuances van citrus fruit en hints van kruiden.

WIJNSPECIFICATIES
Officiële herkomst aanduiding: IGT TERRE SICILIANE
Alcoholgehalte     13,0%
Locatie wijngaarden: Oost Sicilië
Bodemsoort Diverse gemixte lagen
Oogst wijze Handmatig geplukt eind augustus-begin september.
Rijping Twee maanden in roestvrijstaal en twee maanden op de fles.
Houdbaarheid Nu drinken tot 2021
SMAAK NOTITIES
Kleur Stro geel
Geur Citrus fruit met aromatische kruiden.
Smaak Veel frisse (citrus) fruittonen, een sappig bittertje aan het einde en kruidige nasmaak.
Eten Uitstekende salade wijn, o.a. met tonijn. Anjovis.
Serveer temperatuur 8ºC

 

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Sicilië

Gebied

Terre Siciliane IGT

Jaar

2018

Druivenras

Grillo

Smaaktype

Fris, Smaakvol

Alcohol

12.5%

Temperatuur

10°C-12°C

Producent

Cantine Nicosia