Aanbieding!

Pietra IGT Salento Menhir

 15,95  14,95

Een dieprode wijn uit de hak van Italië. De wijnen uit Apulië zijn smaakvol, zwoel en sappig. En veel wijn voor een schappelijke prijs. Deze Pietra is het vlaggenschip van Vini Menhir. Een wijn met geuren van kersen, kruiden, balsamico, cacao en zongedroogde tomaten. Zijdezachte tannines, bijzonder sappig en een lange afdronk. De Pietra schittert straks met de feestdagen op tafel.

Wijnhuis:
Artikelnummer: 8033109070508 Categorieën: ,

Beschrijving

Pietra IGT Salento Menhir

Een dieprode wijn uit de hak van Italië. De wijnen uit Apulië zijn smaakvol, zwoel en sappig. En veel wijn voor een schappelijke prijs. Deze Pietra is het vlaggenschip van Vini Menhir. Een wijn met geuren van kersen, kruiden, balsamico, cacao en zongedroogde tomaten. Zijdezachte tannines, bijzonder sappig en een lange afdronk.

DE WIJN

de alcoholishe vergisting duurt ongeveer 10 dagen bij gecontroleerde temperatuur. De primitivo druif rijpt 12 mnden op eiken houten vate en de susumaniello rijpt op roestvrijstaal.

De susumaniello is een bijna verdwenen druif die op kleine schaal en uitsluitend in Apulië te vinden is. Een studie uit 2008 laat overigens een sterke verwantschap zien met de in Toscane zo beroemde sangiovese.

 

HET WIJNHUIS MENHIR

Als men aan Zuid-Italiaanse wijn denkt, denkt men niet snel aan top kwaliteit. Gelukkig komen er steeds meer wijnboeren die dat beeld aan het veranderen zijn. Met name in Apulië durft men te experimenteren met nieuwe technieken en kwaliteitsmethodes. De gebroeders Marangelli zijn het project Vini Menhir begonnen om de identiteit en tradities van Salento in hedendaagse wijnen te uiten. De Nr Zero is een van de wijnen die een prachtig volle, soepele smaak van het zonnige zuiden brengt, zonder overdreven rijp of weeïg te worden. De wijngaarden van Vini Menhir liggen in het zuiden van Apulië. De gebroeders Marangelli besteden uiterste zorg aan de kwaliteit van de druiven. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De opbrengst per hectare is laag. Vini Menhir staat garant voor wijnen van zeer hoge kwaliteit. De wijn heeft gerijpt op grote vaten. Daar wordt de wijn ronder en toegankelijker van.

Andere uitstekende Primitivo’s

 

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Puglia

Gebied

Salento IGP

Jaar

2016

Druivenras

Susumaniello, Primitivo

Alcohol

14%

Temperatuur

16°C-18°C

Awards/Ratings

Gambero Rosso 3 bicchieri

Andere suggesties…