Principe Pallavicini Roma Malvasia Puntinata

 9,95

Van de Malvasia druif bestaan vele variaties over de gehele wereld. De diversiteit aan wijnen die gemaakt worden is van zoet tot droog.
Pallavicini gebruikt de “Malvasia di Puntinata” die door zijn hogere zuren meer geschikt is voor het maken van droge wijnen.
Een kenmerk is ook de mooie exotische fruitsmaak die in de wijn verschijnt.

Op voorraad

Artikelnummer: 8008672750546 Categorieën: ,

Beschrijving

Principe Pallavicini Roma

Het herkomstgebied met kwaliteit aanduiding ROMA DOC bestaat pas sinds 2011. De druiven voor deze DOC groeien in het heuvellandschap rond de historische stad Rome. De Malvasia druif is zwoel met tropisch fruit en een verfrissend karakter. De rijping op zijn ‘droesem’ voor 4-5 maanden zorgt voor de vele indrukken en harmonie in de roma wijn.

Wine Enthousiast review:
Beautiful brilliant gold with green tints. Expressive nose of acacia, almond and yellow plum. Silky, closely-integrated, rich and lemony palate boasting a robust exuberance that imparts drive.
Lovely powerful aroma. Pairing with shellfish is a possibility.

——————————————————————

INTRODUCTIE – PALLAVICINI FAMILIE

De oudste vermeldingen van deze familie dateren uit de XIIe eeuw. Gedurende eeuwen kende deze familie veel voorspoed en had grote macht. De familie kon dankzij goede contacten met verschillende heersers zich een groot netwerk uitbouwen. Takken van deze familie bloeiden in Turijn en Genua, de familie behoorde tot de belangrijkste Ligurische families
Verschillende leden financierden belangrijke kunstenaars, waardoor de familie een groot familiaal patrimonium kon uitbouwen. Ze onderhielden veel contact met verschillende Antwerpse Meesters, zoals Rubens en van Dyck.

DE WIJNGESCHIEDENIS van PRINCIPE PALLAVICINI

Het wijnhuis Principe Pallavicini is gesticht door één van de oudste nobele families in Italië. Een familie die altijd heeft geloofd in de uitzonderlijke wijnbouw mogelijkheden op hun eigen landgoederen. Ondertussen kunnen ze met trots zeggen dat ze 300 jaar ervaring hebben in de wijnbouw en het wijnmaak proces.

WIJNHUIS

Geïnspireerd door het uitgangpunt dat ‘groei’ alleen mogelijk als je bereid bent om te ‘veranderen’, is er in de jaren ’80 een nieuw project opgestart voor de productie van wijn in Colonna (zo een 35 kilometer onder Rome) en werden nieuwe wijngaarden aangeplant in het aangrenzende Marmorelle gebied. Nieuwe projecten van dit kaliber kunnen alleen slagen door met toewijding en passie te werken aan het unieke karakter van het land en de wijn.
De productie in Colonna is gevestigd in de voormalige ‘Antica Osteria della Posta’ een gebouw van einde 18de eeuw. In Marmorelle bevindt zich het rijpingspotentieel; de wijn, in barriques en flessen, rijpt daar in oude grotten. Koeling is hier niet nodig, de temperatuur is mooi stabiel.

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Lazio

Gebied

Roma DOC

Jaar

2016

Druivenras

Malvasia, Malvasia di Puntinata

Smaaktype

Bloemig, Fruit

Alcohol

13%

Temperatuur

8°C-10°C